Photos Saveurs Diète & l'Antillais

Chef de Cuisine Traiteur Exécutif, CHEF GERANT
Une expérience de 20 ans cuisine traditionnelle, maitrise la restauration de séminaires et de groupes importants, et la restauration à la carte.
responsable des achats, garant de la gestion, de l'organisation générale, et du management.
Son expérience lui permet d’offrir une cuisine de qualité à ses clients, et d’allier souplesse et réactivité,
garant de la prestation globale sur le site dont il a la charge.

Organise la gestion dans le respect des impératifs (économiques, techniques).
élabore les plans de menus.
Contrôle les commandes et livraisons.

En charge del’organisation de banquets et séminaires).
Enfin, assure la gestion financière et administrative de votre ativité.

De formation hôtelière (CAP/BEP ), a acquis une expérience significative sur des postes cuisinants : réalisation de plats cuisinés, sauces, hors d’œuvre, desserts chauds.
Très bonne connaissance des normes HACCP ainsi que des outils de gestion.
Enfin, démontre une aptitude à gérer une équipe.
Rigoureux, autonome, fédérateur et disposant d’un bon relationnel, souhaite
s' investir dans une société en développement.

Travail du lundi au dimanche.
Départements : 75, 77, 91, 92, Outre-Mer
Rémunération en fonction du profil du poste
CDD ok
FORMATEUR Cuisine/ Technologie
professionnel en cuisine pour un public de jeunes salariés et adultes. Formation et expérience dans le domaine
Superviseur Restaurant :
Gestion des services et motivation des équipes.
Rigoureux, motivé, dynamique et leader .

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GERANCE RESTAURANT PIZZERIA

OFFRE de LOCATION GERANCE pour une ouverture souhaitée.

http://www.saveursdiete.com

traiteurevents@voila.fr

Ils nous font
confiance...

Point. P, Gestrim, France 5, Gloser, Roxel groupe,Sipas Productions, Sécuritas Domen, Iréa, Cesi,
Hôpital privé d'Antony, Centre chirugical Marie Lannelongue, Maternelle de la Ferme,
Eurilogic, Cathédrale Américaine, DDE, Bepox,Ecofor,Banque Palatine, Fédération nationale de l'habillement

Réceptions privées.

D'une petite dizaine à plusieurs centaines de convives, dans le lieu de votre choix, j'organise pour vous des réceptions de prestige : cocktails, buffets, repas assis...

L' équipe s'engage à faire de votre réception un évènement exceptionnel. Notre chef apportera son savoir-faire et sa passion du métier pour offrir à vos convives une cuisine gastronomique qui mêle tradition et modernité.


A votre écoute

Je vous accompagne dans vos décisions : choix du menu, du matériel, du service à table, de la décoration...
Nous créeons une ambiance qui s'inscrit dans votre projet et s'harmonise avec le lieu que vous aurez choisi. Nous imaginons pour vous des menus inédits qui valorisent l'évènement que vous organisez.
Nous choisissons ensemble la formule la mieux adaptée à votre réception en région parisienne et en province.

Ce blog est fait pour vous présenter notre activité en photos.
Eddy et Marie-Dominique
traiteurevents@voila.fr
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